MODRI PINOT

Vrhunsko vino ZGP, 750 ml

Elegantno suho rdeče vino, ki ga odlikuje nežna opečanto rdeča barva. Vino naredi močan vtis v okusu in spominu. Vino je v nekem trenutku zelo sadno, okus spominja na češnje, nato zaznamo murvo in zrel paradižnik ter nekatere začimbe, npr. rožmarin in cimet, v ozadju pa cvetlične vonje vrtnice in vijolice. V okusu je s svežo sadno, vendar resno teksturo in z dolgim pookusom nežno. Tanini so svileni, žametni in nosljivi, pozitivno vplivajo na zdravje.

SORTNI IZBOR:
modri pinot (100%), enokraka šparonska vzgoja

TRGATEV:  Konec avgusta

VINIFIKACIJA:
Fermentacija c cinifikatorjih, 15-dnevni stik s kožico. 24-mesečno zorenje v lesenih sodih do stekleničenja.

DRUŽENJE S HRANO:
S svojo eleganco dopolni preprosto pripravljeno goveje meso na vse načine, piščančje meso, gobje jedi, ribe na žaru in raznolike sire. Vino je lahko sestavina omak.

TEMPERATURA SERVIRANJA:  16-18°C